簡単♡炊飯器で捏ねないバナナパン♡
もちもちふんわりバナナパンです(*^^*)捏ねないで簡単、炊飯器で仕上がります♡パンだけど、パンケーキみたいなふんわり感
このレシピの生い立ち
バナナパウンドケーキが食べたい！でも、ベーキングパウダーがない(;_;)でもいま、食べたい(*>д<)笑
そんな思いから、パンだけどパウンドケーキのようなふんわり感を楽しめるレシピを考えました♡
簡単で美味しいのがポイント(*´∀｀*)
簡単♡炊飯器で捏ねないバナナパン♡
もちもちふんわりバナナパンです(*^^*)捏ねないで簡単、炊飯器で仕上がります♡パンだけど、パンケーキみたいなふんわり感
このレシピの生い立ち
バナナパウンドケーキが食べたい！でも、ベーキングパウダーがない(;_;)でもいま、食べたい(*>д<)笑
そんな思いから、パンだけどパウンドケーキのようなふんわり感を楽しめるレシピを考えました♡
簡単で美味しいのがポイント(*´∀｀*)
作り方
- 1
強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れる。ドライイーストは塩から離して砂糖の近くに♡
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- 2
バナナをお好みのサイズにカット♡大きく輪切りでも、ミキサーでつぶしても、お好みで♡
小さいほうが混ぜやすい(*^^*)
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- 3
人肌に温めた牛乳をドライイーストめがけて入れる。ドライイーストが活動しやすくなるので♡数秒そのままにして馴染ませる。
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- 4
スプーンでぐるぐるかき混ぜて、固まりをつくる。粉っぽくなりすぎても、バナナの水分が追加されるから、気にしすぎないでね♡
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- 5
バナナを入れて生地に混ぜ混む。
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- 6
ヘラに変えて、底から生地をすくって、バナナを埋め込ませるイメージで、まとめていく。
-
- 7
バナナが生地になじんだら、炊飯器の釜にオリーブオイルを入れて、底と側面にぬり、生地を入れる。
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- 8
蓋をして保温ボタンを押し、30分～45分保温する。発酵もどきをします(*^^*)笑
-
- 9
発酵もどき終了後、炊飯器のスイッチを一旦切り、炊飯スタートボタンを押して、炊飯スタート♡
- 10
炊飯終了して、保温になったら、ふたを開け、竹串などでさしてみて、生生地がついてこなければ焼き上がりヽ(*´∀｀*)ﾉ
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- 11
こんなにふんわりしてます。
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- 12
厚手のタオルで炊飯釜をつかみ、ひっくりかえす(*^^*)
炊飯器の底面で焼いた部分が上になります。ホールケーキみたい♡
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- 13
カットして、お好みでバターやはちみつ、ジャムと食べても美味しいですヽ(*´∀｀*)ﾉ
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コツ・ポイント
生地にバナナを埋め込むときは、底から生地をすくって真ん中に寄せて押し込むイメージでやるとまとまりやすいです♡
ミキサーでつぶしちゃうと簡単かもですが、食感を楽しみたい場合は、カットのがお勧め♡
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