＊プチトマトとセロリのはちみつマリネ＊

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サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737

はちみつを加えたプチトマトとセロリのマリネ♪
お酢が苦手な方やおこちゃまにも♪
冷たく冷やして召し上がれ♪♪♪
このレシピの生い立ち
はちみつの甘みでお酢の酸味をマイルドに♪
お酢の苦手な人や
こどもでも食べられるマリネ作りました（＾＾）

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材料

  1. プチトマト（今回は赤・黄を使いました） １５個
  2. セロリ（茎だけ） ２本
  3. 調味料
  4. はちみつ 大さじ５
  5. オリーブオイル（なければサラダ油） 大さじ５
  6. 酢 大さじ３
  7. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    トマトはへたを取って反対側につまようじで穴をあける♪
    セロリは１センチの輪切りにする♪
    鍋にお湯を沸かす♪

  2. 2

    トマトを湯むきする＊＊＊
    沸騰したお湯に入れ
    皮がむけてきたら
    冷水にとって冷やす♪そのあと皮をむく♪

  3. 3

    トマトを湯むきしたお湯に塩を少々入れ(分量外）セロリを１０～１５秒ほどゆでる♪そのあと冷水にとって冷やす♪

  4. 4

    トマトとセロリの水分をキッチンペーパーでふき取る♪

  5. 5

    調味料をすべて入れた保存用袋に
    ④を入れて冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

プチトマトはフルーツトマトみたいに♪セロリも苦味が消えてシャキシャキといくらでも食べられます♪付け合わせにもgood♪セロリはゆで過ぎないようにね＊＊＊トマトの湯むきも忘れずに～＊＊＊調味料はお好みで加減してくださいね♪

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レシピ作者

サリエダリア
サリエダリア @cook_40062737
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岡山 アーティフィシャルフラワー専門店 ◆SallierDahlia サリエダリア◆ です！食べること大好き^_^♪まわりの人が笑顔になれたらいいな！●HP●sallierdahlia.com/●facebook.com/SallierDahlia●instagram.com/sallierdahlia
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