新たまねぎの肉巻き、ひと口カツ♪

花時計咲いた @cook_40128399
ほぼ玉ねぎなので、揚げ時間短いよ^^
新玉が蒸し揚げされるので、瑞々しく甘さが引き立ちまする~♫
このレシピの生い立ち
ふつうの玉ねぎですと、もう少し薄切りにした方がいいかもです。
ガブリと噛り付くと、固すぎずやわらか過ぎない新玉の食感・歯触りが!とってもおいしかったです(^−^)
作り方
- 1
玉ねぎを8等分に、 くし形切りする。
- 2
細長く広げたお肉で1を巻く。
途中で、90℃曲げてサイドも含め全体的に包み込む。 - 3
衣をつけて、揚げる。
- 4
ギュッと衣を付けたのが左。
ふんわり付けたのが右の丸いの。
コツ・ポイント
おソースも少しにして、レモンを搾って食べました。
サラダ・・
レタス・新玉スライス・にんじん・ぴーまん
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