新たまねぎの肉巻き、ひと口カツ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

ほぼ玉ねぎなので、揚げ時間短いよ^^
新玉が蒸し揚げされるので、瑞々しく甘さが引き立ちまする~♫
このレシピの生い立ち
ふつうの玉ねぎですと、もう少し薄切りにした方がいいかもです。

ガブリと噛り付くと、固すぎずやわらか過ぎない新玉の食感・歯触りが!とってもおいしかったです(^−^)

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材料

8こ分
  1. 新たまねぎ 1つ(MLサイズ)
  2. 豚バラスライス 8枚
  3. 小麦粉、卵、パン粉 適宜
  4. レモン 好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを8等分に、 くし形切りする。

  2. 2

    細長く広げたお肉で1を巻く。
    途中で、90℃曲げてサイドも含め全体的に包み込む。

  3. 3

    衣をつけて、揚げる。

  4. 4

    ギュッと衣を付けたのが左。
    ふんわり付けたのが右の丸いの。

コツ・ポイント

おソースも少しにして、レモンを搾って食べました。

サラダ・・
レタス・新玉スライス・にんじん・ぴーまん

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レシピ作者

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
に公開
40代 ♂ シングル
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