がっつり☆豚のしぐれ煮丼☆

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

甘辛しぐれ煮のガッツリ丼！！
白飯との相性抜群☆
このレシピの生い立ち
牛蒡の入った丼をつくりたくて☆

がっつり☆豚のしぐれ煮丼☆

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甘辛しぐれ煮のガッツリ丼！！
白飯との相性抜群☆
このレシピの生い立ち
牛蒡の入った丼をつくりたくて☆
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材料

3～4人前
  1. 豚スライス（２ｃｍカット） 200ｇ
  2. 牛蒡（ささがき） 5ｃｍ分
  3. 人参（千切り） 2ｃｍ分
  4. 土生姜（千切り） 1かけ
  5. ●濃口醤油 大1～
  6. ●料理酒 大1～
  7. ●砂糖 大１～
  8. 白ごはん ３～４名分

作り方

  1. 1

    ごま油で土生姜を炒めて、香りが出たら、肉を加えて炒める☆

  2. 2

    肉の色が半分変わったら、牛蒡と人参を加えてざっくり炒め、●の調味料で煮含める☆

  3. 3

    白御飯にがっつり盛る☆

コツ・ポイント

煮汁をできる限り煮詰めると白ごはんにぴったりの濃い味になります☆
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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)５歳&３歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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