もっとサクサク!レモンクッキー☆

pino☆co
pino☆co @cook_40079006

今すぐクッキー第三弾!オーブントースターで簡単!さっくり!食べたい時にすぐ出来る☆
このレシピの生い立ち
レモンクッキーが大好きなのです♪

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このレシピの生い立ち
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材料

16個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 片栗粉(またはコーンスターチ) 30g
  3. ◎砂糖 30g
  4. ◎塩 ひとつまみ
  5. サラダ油 大さじ2
  6. レモン 大さじ1
  7. 牛乳(または豆乳) 大さじ1
  8. ニラエッセンス 10滴

作り方

  1. 1

    ◎を全てボウルに入れて箸でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    サラダ油とバニラエッセンスを入れて混ぜ、レモン汁を入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    ひとまとめにして、16等分して、形を整える。

  4. 4

    オーブントースターで13分焼く☆
    焦げそうだったらアルミをかぶせてね。

コツ・ポイント

こねないこと☆
しっかり冷ますとさっくさく。
できたてはフワカリッ。

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子育てしながらずぼら飯。旦那にはしっかりと美味しい食事を!そんな私の食卓。
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