ナスの煮物
手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
何かもう１品と思い、残しておいたナスで作りました。
普通サイズのナスなら、２，３本使ってください。
作り方
- 1
ナスは切って水に３０分くらいつけ、あくを抜く。
-
- 2
１と水、Ａを鍋にい入れ、落し蓋をして火をつける。
煮立ってきたら、中火にしてナスに火が通るまで煮る。 -
- 3
出来上がり。
-
- 4
盛り付け。
-
コツ・ポイント
あくを抜き、落し蓋をして煮ること。
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