ニンニクは1片、薄切り。
1片、荒みじん。

イタリアンパセリも、荒みじん。

まな板と包丁は、これで終わりです。

フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニク薄切りを入れ炒めます。

軽く香りがしたら、みじん切りのニンニクを入れ軽く炒めたら、桜えびを投入し、軽く炒めます。

パスタの茹で汁とバターを入れ、ぐるぐる混ぜて乳化させます。