スナップエンドウのサケマヨ和え
かこ☆かっちゃん @cook_40052540
鮭フレークとマヨネーズで春色の和え物♪
このレシピの生い立ち
鮭フレークとマヨネーズを混ぜると淡い綺麗なピンク色になるので、スナップエンドウと組み合わせると春らしいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは筋取りをして熱湯に塩（分量外）を入れて１～２分（お好みのかたさに）茹でる。
- 2
１をザルに取り氷で冷やす。（水に浸さない）冷めたら１個づつ斜め半分に切る。
- 3
☆をボールに入れよく混ぜ、２を加えてざっくり和える。
- 4
器に盛りつけ白ごまをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆類は特に収穫後から
どんどん味が低下するので
新鮮なうちに調理しましょう！
茹で過ぎないように。
鮭フレークの塩分によって
塩コショウを加減して下さい。
白ごまはたっぷりめのほうが香ばしく
おいしいです。
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