新玉ねぎ☆さっぱり漬け

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

2015.02.10話題入り♡大感謝♡
新玉ねぎの美味しい時期に♬さっぱり箸休めに (‾~;‾) ムシャムシャ
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて、とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪

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材料

作りやすい分量
  1. 新玉ねぎ 小さめ5個(約500g)
  2. ◎水 2カップ(400cc)
  3. ◎しょうゆ 1カップ(200cc)
  4. ◎酢 100cc
  5. ◎砂糖 40~50g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを6等分に切る。

  2. 2

    容器に入れる。(匂いが移るのでガラス製をオススメします。)

  3. 3

    ◎調味料を鍋に入れ沸騰させ、玉ねぎの容器の中に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  4. 4

    冷蔵庫で1日置いたら食べられますが、2・3日置いた方がまろやかになります。

コツ・ポイント

砂糖の分量は元のレシピは50gでしたが、私は若干甘いかなと感じたので。お好みで調整して下さい。
新玉ねぎの時期を過ぎると、玉ねぎの辛味が増します。それもそれで私は好きですが。。。

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レシピ作者

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742
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マイペースなキッチンですが気長にお付き合い下さいm(_ _)m「美味しく食べてダイエット部」No.61
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