色々使える蒸し鶏☆

まりもーも
まりもーも @cook_40121857

スープも使えちゃうおいしい蒸し鶏です。

写真は間違えて買ってきた胸肉ですが。
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使える蒸し鶏。
親がよく作ってくれたものを見よう見まねで作ってみました。

色々使える蒸し鶏☆

わけい's cooksnap of when they made 色々使える蒸し鶏☆.
まりもーも
まりもーも @cook_40121857

スープも使えちゃうおいしい蒸し鶏です。

写真は間違えて買ってきた胸肉ですが。
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使える蒸し鶏。
親がよく作ってくれたものを見よう見まねで作ってみました。
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材料

  1. 鶏もも肉 2～3枚
  2. A
  3. 長ねぎ（青い部分） 2本分
  4. しょうが（薄切り） ５枚
  5. 塩 小さじ2～3
  6. 水 1/2カップ
  7. 酒 1/2カップ

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を入れる

  2. 2

    ボウルごと蒸し器に入れ、30～40分蒸す。
    途中で肉を2～3回裏返す。
    スープの味を見て薄いようなら塩を足す。

  3. 3

    蒸しあがったらボウルを蒸し器から取り出し、ネギ・生姜を取り除いてから荒熱をとる。

  4. 4

    肉・スープ共に料理に使えます。

コツ・ポイント

塩加減は、味を見ながら調節してください＾＾；
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まりもーも
まりもーも @cook_40121857
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基本的に料理のコトがあまりよく解っていませんが適当に作っています。写真撮るのがヘタであんまり美味しそうに見えないかもしんないケド、食べてみるとおいしいんです　*笑*面倒くさいコトが嫌いなので、割と簡単なレシピが多いです。
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