■ココナッツミルク de カスタード■

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

余りがちなココナッツミルク・・・
カスタードクリームにして色々なモノにトッピング♫♬

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余った時はコレ♫♬

■ココナッツミルク de カスタード■

余りがちなココナッツミルク・・・
カスタードクリームにして色々なモノにトッピング♫♬

このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余った時はコレ♫♬

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材料

  1. ココナッツミルク 300グラム
  2. 薄力粉 20グラム
  3. 砂糖 30グラム
  4. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    薄力粉・砂糖を泡立て器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵黄とココナッツミルクをよく混ぜる。

  3. 3

    粉類のボウルに少しづつココナッツミルクを加えて混ぜていく。

  4. 4

    レンジ(500W)で2分温め、取り出してよく混ぜる。
    また1分半位温めよく混ぜる。

  5. 5

    乾かないようにラップをピッチリとかけて冷ます。

  6. 6

    タルトに入れて焼きました。。。
    レシピID:18004866

  7. 7

    ココナッツチーズケーキにのせました。。。
    レシピID:17943668

  8. 8

    バナナとタルトに入れて焼きました。。。
    レシピID :17577861

コツ・ポイント

粉とココナッツミルクを合わせる時はダマが出来ないように少しづつ混ぜあわせるのがコツです。。。

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piko-rin
piko-rin @cook_40033603
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■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー&甘さ控えめのつもり?です♪♪■ ■甘~いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■               ■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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