ラクラク もやしナムル♪
シュンコユ @cook_40037715
旦那様が在日韓国人の奥様から教わりました。もやしは傷みやすいので、我が家ではもやしを買ったらまずコレを作ります。
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらってから、必ず冷蔵庫に作り置きしてある我が家の超定番です＾＾
ラクラク もやしナムル♪
旦那様が在日韓国人の奥様から教わりました。もやしは傷みやすいので、我が家ではもやしを買ったらまずコレを作ります。
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらってから、必ず冷蔵庫に作り置きしてある我が家の超定番です＾＾
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、もやしを茹でる。（我が家では、鍋底から３㎝くらいしか沸かしません。そのかわりふたをして蒸しゆでします）
- 2
鍋のふたでもやしをおさえながら、湯切りする。そこに調味料をいれ、混ぜる。
- 3
もやしを混ぜた箸をなめてみて、味の調整を＾＾
完成です。
コツ・ポイント
お好みで、ごまをふってもグーです。
味が付いているので、スープに入れたり、野菜炒めにいれたり、お弁当に入れたり、焼きそばに入れたりと大活躍します。
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