～ 茄子と茗荷のしょうゆあらい ～
みよこりあん @cook_40077249
大好きな なす＆みょうがを千切りにして和えるだけ・・ほんのり 夏の香りをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
～ 茄子と茗荷のしょうゆあらい ～
大好きな なす＆みょうがを千切りにして和えるだけ・・ほんのり 夏の香りをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
作り方
- 1
茄子&茗荷を千切りにする。
- 2
ボールに入れしょうゆをまぶし、全体にいきわたる様によく混ぜる。
- 3
そのまま、１５～２０分置く。
- 4
野菜から水分が出るので軽く水分をきって出来上がり。
- 5
お好みで しょうゆ、 味の素など追加してください。
コツ・ポイント
最初にまぶすしょうゆは水分と一緒に流してしまうので少し多めにしてください。
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