具材のベーコンと玉ねぎはフライパンで塩胡椒で軽く炒め粗熱をとります。枝豆はひたすらさやから外しておきます。

具材が冷める間に①の粉ものをボウルに全部入れて乾いた泡立て器で軽く混ぜます(小麦粉を振るうのは面倒ですので)

別のボウルでたまご、豆乳、オリーブ油を泡立て器で滑らかになるまでときほぐし、粉もののボウルに投入。ガシガシ混ぜます。

生地のダマがなくなったら具材すべてを投入し、ゴムベラでガシガシ混ぜます。全てが混ぜ合わさったら準備完了。

あとは炊飯器に平らになるようにぶち込んで、あとは炊飯器にお任せ。(我が家のはケーキモードで60分程度)

竹串的なものを刺して生地がくっついてこなければ完成。焼き上がりは好みで加減、足りなければ追加で加熱。