もやしとピーマンの明太塩こんぶ和え

まりちゃん★。
まりちゃん★。 @cook_40141612

ご飯にも、お酒にも!
美味しいものしか入ってないので、絶対まずくなりません。笑
このレシピの生い立ち
家にあったもので、いつもと少し違う副菜にしてみました~

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. もやし 一袋
  2. ピーマン 2、3個
  3. 明太子 一腹
  4. 塩昆布 大さじ1~
  5. めんつゆ 小さじ1~
  6. ごま 好きなだけ
  7. 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは種をとって細切りに、もやしは洗う
    どちらも鍋に入れて隠れるくらいひたひたに水を入れ、沸騰させる

    ※必ず水から

  2. 2

    沸騰したらザルにあげる。
    (ピーマン心配なら沸騰してからもう少しだけグツグツ)

    水にはさらさないで、そのまま少し冷ます

  3. 3

    冷めたら水気を絞り、めんたいこ、他の調味料と和える

    胡麻油はお好みで★
    なくてもおいしいです!

コツ・ポイント

もやしのゆで方で、しゃっきり感がかわります!
我が家はずーっとこの方法です(^^)

調味料はお好みで、増減しちゃってくださいね!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まりちゃん★。
まりちゃん★。 @cook_40141612
に公開

似たレシピ