白菜とえびの作りおきサラダ
こえにゃん @cook_40075738
クリームチーズと味噌で和える作りおきOKなサラダです。
白菜苦手な子どもに「おいしい！」と気に入ってもらえた一品。
このレシピの生い立ち
白菜の苦手な5歳息子に何とかおいしい！と言わせてみたくて、当人お気に入りのクリームチーズと味噌のディップソースを使おう！とひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を細切りにし、塩をまぶして10分ほど放置。
出てきた水気をしっかりしぼる。 - 2
えびをゆでる。
1cmくらいに切る。 - 3
ブロッコリースプラウトの根元を切る。
- 4
ボウルに味噌とクリームチーズをよく混ぜる。
- 5
4のボウルに白菜、えび、ブロッコリースプラウトを入れて和える。
コツ・ポイント
和える前に白菜、えびの水気をしっかり切ります。
えびのゆで方は、レシピID：19647654
でしっとりぷりぷりに！よければ参考にしてみてください。
味噌の塩分により塩加減調節お願いします。
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