ゴマ風味が旨い☆豆腐ステーキ
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪愛知県 野崎様からのご提案です≫
ゴマ風味が旨い☆豆腐ステーキ
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪愛知県 野崎様からのご提案です≫
作り方
- 1
豆腐を4等分に切り、レンジ500ｗで３分加熱して水切りします。
- 2
長いもを洗って皮をピーラーで剥き8割すりおろし
２割は細かく切り、ネギは小口切りにし、ボールにＡを合わせます。 - 3
水分を拭き取った豆腐に小麦粉+片栗粉をまぶしますフライパンに少量のごま油を敷き、きつね色に色付く程度に焼き揚げます。
- 4
グラタン皿２枚に、豆腐二つずつ並べます。
Ａのボールに長芋すべてとネギを加えます - 5
よく混ぜ
豆腐の上から回し入れます。 - 6
トースター２００度で１０分程焼きます。
- 7
美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです。
仕上げに、カツオ節や青のりをたっぷりと振りかけます♪
コツ・ポイント
ゴマの風味で美味しい♪とろとろサクサクほっくほくな山芋豆腐ステーキです。
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