白身魚のピカタ風
ｐｉｒｏｒｉｋｉｎ @cook_40044329
白身魚を、ピカタ風に、小麦粉と卵で焼きました。
このレシピの生い立ち
いつもは、バターソテーをするのだけれど
豚肉のように、ピカタにしてみようと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚に、塩コショウを振り、小麦粉、卵をつける。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを敷き、１を焼く。
- 3
付け合せに、ゆでたじゃがいも、お好みのサラダをのせて。
- 4
２に、ドライパセリを振る。
コツ・ポイント
あまった卵は、フライパンに魚を入れてから、
かけると、オムレツっぽくなる。
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