ホタテ ムール貝の炊き込み御飯
トン豚トン @cook_40112440
簡単なのに すごい贅沢ご飯！
このレシピの生い立ち
冷凍ホタテ ムール貝から出た エキスも無駄なく使おうとして作りました
アプリでひらく作り方
- 1
といだ米を炊飯器にいれ 水 貝の汁 酒 ミリン なめたけ 塩を入れ 炊飯スイッチオン♩
- 2
炊飯メニューは 白米コースでOK
急速炊飯でもちゃんと炊けました
(｡-_-｡) - 3
ホタテ ムール貝はバターで焼き色と風味をつける
- 4
ご飯が炊けたら 焼いた貝を混ぜて 出来上がり♩
-
コツ・ポイント
米はうるち米だけでも OKです
サッパリとした仕上がりに なります
もち米入りでもサッパリした方が良い場合は 水を減らしてみてください
私はしっとりした方が好きなので 一般の水加減より多めです
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