八宝菜＼(^^)／

おだゃーん
おだゃーん @cook_40061079

どんぶりご飯にかけてお召し上がりください(*^^*)
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材料

６人前
  1. 豚ばら肉 150
  2. 白菜 1/4カット
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 一袋
  5. キクラゲ ４こ
  6. うずらの卵 ６個入りの２Ｐ
  7. ◆水 ２００
  8. ◆ウェイパー 大１
  9. ◆鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  10. ◆片栗粉 大２
  11. 油 少々

作り方

  1. 1

    白菜は葉と芯を切り離して切る キクラゲは水に戻しておく◆を合わせておく

  2. 2

    中華鍋に油を少量入れ 豚肉を炒める 半分火が通ったら白菜と人参を入れる

  3. 3

    少ししんなりしてきたら残りの白菜としめじを入れ炒める

  4. 4

    うずらの卵とキクラゲを入れる ◆を回し入れ沸々と炒めて煮る 盛り付ける♪

コツ・ポイント

豚肉に半分火が通ってから白菜の芯と人参を炒めておくとまんべんなく火が通ります♪ 調味料と一緒に片栗粉をいれると味付けもとろみもついていい感じd(^-^)
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