作り方
- 1
挽き肉を全体的に色が変わるまで炒める
- 2
1に豆腐(水切り不要)を入れ、好みの大きさに崩しながら炒め塩胡椒する
- 3
2に溶いた卵を入れ、醤油をかけ盛り付ける
コツ・ポイント
水分が多すぎて卵が固まらない場合、卵を追加したり、水溶き片栗粉を入れてもOK
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