お庭のミントを砂糖漬け♪
春桜…♡ @cook_40141085
夏はモヒートやアイスに添えて♪野生化しお庭を占領したミントは、色々使えます。
このレシピの生い立ち
前年に、ひと株植えただけだったのに、野生化しお庭を占領し始めたミントさん。その量、畳2枚分。どうにか消費したくて一気に使える方法を模索した結果です。
お庭のミントを砂糖漬け♪
夏はモヒートやアイスに添えて♪野生化しお庭を占領したミントは、色々使えます。
このレシピの生い立ち
前年に、ひと株植えただけだったのに、野生化しお庭を占領し始めたミントさん。その量、畳2枚分。どうにか消費したくて一気に使える方法を模索した結果です。
作り方
- 1
煮沸消毒した瓶を用意。
- 2
ミントを洗って
-
- 3
一枚つづ乾燥
水は入れ無いように♪
-
- 4
瓶に氷砂糖とミントを交互に重ねる。
-
- 5
毎日、砂糖が全体に行き渡るように瓶を上下、左右にフリフリする。
-
- 6
-
- 7
ドロドロになってきて、完成♪
-
- 8
こんな色になりました。
-
コツ・ポイント
作ったものは、パンやケーキなどのお菓子の具材、アイスやヨーグルトに添えて。
紅茶に入れたりシロップにしましたが、大量で消費しきれず(^^;;
似たレシピ
-
-
-
-
皮ごとレモンシロップ(レモンの砂糖漬け) 皮ごとレモンシロップ(レモンの砂糖漬け)
無農薬レモンを皮ごとまるまる使用。ソーダ割りやお湯割りをはじめ、ゼリー作りなどに役立つ一品です。
-
-
![[いとう家の厨房]梅の砂糖漬け-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2685471/240x320cq80/photo.jpg)
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200402
