豚肉のバター甘辛煮炒め

*kamo*
*kamo* @cook_40133294

豚肉と玉ねぎのバター醤油炒めです。焼肉のタレも入ってるので旨みが増してて食が進みます。丼にも合います!
このレシピの生い立ち
丼にもなるようなメインの肉炒めを作りたくて!
少しの味付けだと物足りなかったので、色々足したら出来ました(笑)

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 玉ねぎ 小1~2個
  3. ごま 適量
  4. マーガリン又はバター 適量
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆焼肉のタレ(中辛) 大さじ1
  7. ☆てんつゆ 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆水 50cc
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切り、電子レンジで500w3分程温めます。

  2. 2

    フライパンにごま油とマーガリン(またはバター)を入れて、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    豚こま肉をフライパンに入れ、塩胡椒で味付けをしながら、炒めます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、☆の材料を全て入れ、炒めたら完成です!

コツ・ポイント

しっかりと味が染みてる方が美味しいと思うので、材料を全て入れた後は全体に色が付くまで煮詰めるように炒めてください。

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レシピ作者

*kamo*
*kamo* @cook_40133294
に公開
仕事しながらの家事で手抜きしながら何とかやっております(笑)お手柔らかに見て頂けますと幸いです。色々作れるようになりたいので日々勉強ですが、記録用に自分の作ったものをメモしたくなったので始めました。何卒よろしくお願いします(*^^*)
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