大根＆油揚げのさっぱりハリハリサラダ
☆★☆you☆★☆ @cook_40130111
大根のハリハリ感と油揚げのカリカリ感が楽しめるさっぱりサラダです☆
調理器具も少なく、簡単にできますよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
食感を楽しめて、アッサリしたサラダを作りたくて考えました(o^^o)
大根＆油揚げのさっぱりハリハリサラダ
大根のハリハリ感と油揚げのカリカリ感が楽しめるさっぱりサラダです☆
調理器具も少なく、簡単にできますよo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
食感を楽しめて、アッサリしたサラダを作りたくて考えました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、3、4㎝程の短冊切りにする。
油揚げも大根と同程度の幅で刻む。
大葉は細い千切り又は粗みじん切りにする。 - 2
①の油揚げをなるべく重ならないようアルミホイル等に並べ、オーブントースター等でこんがりするまで様子をみながら焼く。
- 3
①の大根と大葉を器で合わせてよく混ぜ、さらにゴマ油を全体にからませる。
ポン酢を加えたらもう一度よく混ぜる。 - 4
食べる直前に②で焼いた油揚げを加えて手早く混ぜ、白炒りゴマを散らしてできあがり(*^^*)
コツ・ポイント
油揚げのカリッと感をいかすために、食べる直前に加えてください。
ゴマ油は入れ過ぎると主張が強過ぎてしまうので少量でOKだと思います。
大葉の量はお好みですが、私は大量に入れてよりさっぱり感を楽しむのが好きです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200893
