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破竹の炒め物☆大人風味?(笑)
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破竹の炒め物☆大人風味?(笑)-レシピのメイン写真

破竹の炒め物☆大人風味?(笑)

ERU★KIRIYA
ERU★KIRIYA @cook_40074533

破竹を頂いたので☆
おーつーまーみー(笑)
このレシピの生い立ち
メイン料理はあるので、箸休め的な存在を作りたかったので☆

破竹を頂いたので☆
おーつーまーみー(笑)
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メイン料理はあるので、箸休め的な存在を作りたかったので☆

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破竹の炒め物☆大人風味?(笑)

ERU★KIRIYA
ERU★KIRIYA @cook_40074533

破竹を頂いたので☆
おーつーまーみー(笑)
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メイン料理はあるので、箸休め的な存在を作りたかったので☆

破竹を頂いたので☆
おーつーまーみー(笑)
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メイン料理はあるので、箸休め的な存在を作りたかったので☆

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材料

一人分
  • 破竹 食べたい分だけ
  • ごま油 適量
  • にんにくチューブ おこのみで
  • ラー油 おこのみで
  • お酢(レモン汁でも) おこのみで
  • 醤油 おこのみで
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作り方

  1. 1

    破竹を食べやすい大きさに切って、フライパンにごま油とにんにくチューブを入れて、それを熱したあとで、破竹を投入☆

  2. 2

    破竹がしんなりしてきたら、
    醤油、お酢、ラー油をお好みで入れて、焦げる前にフライパンからおろして、盛り付ける☆

  3. 3

    あとは、食べるだけ☆
    人参とかごぼうでやっても美味しいかも☆

コツ・ポイント

コツは、焦げる前に、火から下ろすこと☆

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ERU★KIRIYA
ERU★KIRIYA @cook_40074533
2015/05/26 08:46に公開
新婚二ヶ月目(2015.2現在)旦那様と二人家族!料理初心者、がんばります!!
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炒めもの 淡竹

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200902
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