圧力鍋でふっくら簡単ヘルシー黒豆煮☆
あーもこ @cook_40052317
圧力鍋で簡単に黒豆煮ができました！美味しいお水でふっくら、お砂糖ほんの少しなので糖分が気になる方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ポット型浄水器BRITA「アルーナXL Blue」のクックモニターに当選し、美味しいお水を使ったレシピと考えお水をたくさん使用する黒豆煮を作ってみました♪
圧力鍋でふっくら簡単ヘルシー黒豆煮☆
圧力鍋で簡単に黒豆煮ができました！美味しいお水でふっくら、お砂糖ほんの少しなので糖分が気になる方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ポット型浄水器BRITA「アルーナXL Blue」のクックモニターに当選し、美味しいお水を使ったレシピと考えお水をたくさん使用する黒豆煮を作ってみました♪
作り方
- 1
乾燥黒豆を洗ってボウルに入れ、黒豆がひたる位に水をそそぎ一晩おく。※コツ参照☆
- 2
黒豆をつけておいた１の水から600mlはかって圧力鍋に入れる。(もし足りなければ水を足す。)
- 3
続いてひたした黒豆・調味料を加え火にかける。アクをとってグツグツしだしたら蓋をする。
- 4
圧がかかったら、弱火にかえて５分程加圧。火を止めて自然に圧が抜けたら完成です。
- 5
今回使用したBRITAの浄水器！一気に２リットルを浄水できるので便利～♪
-
コツ・ポイント
☆時間が無い時は、黒豆を熱湯につけておくと１～２時間程で大丈夫で済みます。
お砂糖とても少なめなので、甘めがお好きな方は砂糖を増やして下さい。
味付けが少ないのでヨーグルトに乗せたり、ケーキなどアレンジレシピに合うかも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200906
