簡単☆結び竹輪とピーマンのゆかりマヨ炒め

簡単☆結び竹輪とピーマンのゆかりマヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆結び竹輪とピーマンのゆかりマヨ炒め

ひとみかん1027 @cook_40080517

竹輪を結んでおめかし(^^)苦手なピーマンも食べれちゃいます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
苦手なピーマンを美味しく食べやすいようにと作ってみました。

竹輪を結んでおめかし(^^)苦手なピーマンも食べれちゃいます（≧∇≦）
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ひとみかん1027 @cook_40080517

竹輪を結んでおめかし(^^)苦手なピーマンも食べれちゃいます（≧∇≦）
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苦手なピーマンを美味しく食べやすいようにと作ってみました。

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材料

2人分

竹輪 1袋（4〜5本）
ピーマン 3個
赤パプリカあれば1／2個
ゆかり小さじ1/4、パラパラっと
マヨネーズ小さじ1.5
白だし小さじ1

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作り方

1
竹輪を縦に半分に切り、さらにそれを縦に3等分に切る。1本につき6本に。
2
一つずつねじり結んでいく。
3
ピーマンは薄めに切っておく。
4

油（胡麻油使用）をひいたフライパンでまずは竹輪を焼き、焦げ目が付き出したらピーマンを入れる。
5
弱火にして仕上げに白だしを加え、さらにゆかりをパラパラっと入れ最後にマヨネーズを。盛り付けて胡麻をかけて完成です。

コツ・ポイント

ピーマンは軽く火を通した方がシャキシャキで美味しいです。竹輪はしっかり結んでおくと焼く時にほどけにくいです。

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ひとみかん1027 @cook_40080517

2013/03/24 22:19に公開

8歳の娘と6歳の息子のママです。簡単で節約レシピが得意です。娘には1歳の時から毎朝キャラ朝ごはんを作ってます。アンパンマンに始まり、今やほとんどのキャラを制覇中（笑）とにかく簡単、時短、可愛く！をモットーにしてます(*☻-☻*)仲良くしてくださいませ。。

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このレシピのキーワード

炒めものピーマンちくわ

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