セロリのマスタードマリネ◎作り置きに♪

みずか★
みずか★ @xmizukax
東京

セロリと粒マスタードのマリナードが良く合う、美味しいマリネに仕上がりました!
作り置きしてお弁当や前菜、付け合わせに♪

このレシピの生い立ち
セロリの葉だけを使う料理(エスニック味玉 レシピID:20345111)とセットで、セロリをマリネにすることが多いです。
いつもと違ったマリネにしたくてやってみたらヒットでした!

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材料

  1. セロリ 1本
  2. マリネ液
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. マスタード 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. 蜂蜜 小さじ1/2
  7. 小さじ1/3
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    セロリは0.5~1cmほどの斜め切りにする。
    葉は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    マリネ液の材料をよく混ぜる。

  3. 3

    1と2をよく和える。

  4. 4

    2020/05/19
    話題入りしました!
    たくさんのつくれぽありがとうございます!

  5. 5

    2020/06/07
    「マスタード」の人気検索でトップ10に入りました!
    ありがとうございます!

  6. 6

    2021/02/14

    「マスタード」の人気検索で1位になりました!

  7. 7

    2022/04/02

    クックパッドニュースに掲載されました!

  8. 8

    2023/05/28
    クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

斜め切りにすることにより、セロリの繊維(筋)が切れます。
それでも気になる方は、切る前に太い繊維をピーラーなどで薄く削ってくださいね♪

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レシピ作者

みずか★
みずか★ @xmizukax
に公開
東京
簡単だけどクセになる、B級レシピをご紹介。インスタ→xmizukaxブログ→ヲトナベントー著書→曲げわっぱで魅せ弁!
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