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もずくたっぷり★ヘルシー雑炊
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もずくたっぷり★ヘルシー雑炊-レシピのメイン写真

もずくたっぷり★ヘルシー雑炊

猫村咲季
猫村咲季 @cook_40142018

低カロリーのもずくがボリュームUPしてくれるので、ヘルシー!
おうち飲みのシメとしても活躍してくれます♪
このレシピの生い立ち
仕事の都合で沖縄にいた時に、もずくばかりたべてましたw 冷蔵庫の残り物でサッと作るレシピです。もずくがシャキシャキチュルっとしているので、風邪をひいたときや、飲み明けなどHPが少ないときにもGOODですよ~★

低カロリーのもずくがボリュームUPしてくれるので、ヘルシー!
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もずくたっぷり★ヘルシー雑炊

猫村咲季
猫村咲季 @cook_40142018

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材料

  • ごはん(冷ごはん、冷凍ごはんもOK) お茶碗1杯分
  • 卵 1個
  • 水菜 1/2束
  • 生もずく 150g~
  • お水 1カップ
  • 顆粒だし 適量
  • 塩 少々
  • 醤油 大1
  • ツナ缶(オイルでも、水煮でも) 1/2缶
  • しょうが(すりおろし) 小1(お好みで加減してください)
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    生もずくは流水でよく洗い、塩抜きをしておく。

  2. 2

    鍋に顆粒だしと水、しょうがを入れ、温める。

  3. 3

    沸騰したら、水切り(油切り)したツナ缶とごはんを入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    もずく、水菜を入れサッと熱が通ったら、一度火を止めて溶き卵をいれる。

  5. 5

    醤油、塩で味を調えたら完成★ 食べる直前に、ポン酢をちょっと足すと風味がよくなります♪

コツ・ポイント

○ツナ缶、もずくなどを使用しているので、塩気は味見しながら調整してください^^;
○ダイエット中の方は、ごはんを半分にして、もずくを増やしたり、野菜を追加するのがおススメです♪

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猫村咲季
猫村咲季 @cook_40142018
2013/03/25 05:09に公開
食べるのも、作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

雑炊 ツナ 水菜 もずく 残りご飯 卵 ご飯 しょうが

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