作り方
- 1
じゃがいもの皮をたわしでよくこすって洗う。皮をこすり落とさないように気をつけてね！芽をえぐり取る。
- 2
水に濡らし、深めの耐熱ボウルにいれラップをし、１個600w４分くらいチン♪
- 3
取り出して(熱いから気をつけてね)、６等分〜８等分に切る。皮がめくれても気にしない気にしない♪
- 4
温めた揚げ油にin♪キツネ色より少し濃いめが上げる目安♪
- 5
お塩を振って、完成☆
コツ・ポイント
オーブンで火を通す方法もあります♪(が、ハンパなく時間かかります)皮はめくれても気にしない☆むしろ少しめくれたほうがバリバリ揚げれて美味しい♪
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