秘密にしたい！にんにく醤油ステーキ
代々受け継がれてきた味で秘密にしたいくらいめちゃ美味しいです。ステーキと言ったら我が家はこの味！どこで作っても喜ばれます
このレシピの生い立ち
曾祖母がたまたま考えた味付けみたいで、それをレシピにしたかったので調味料を計ってみました。豚肉もたまたまあった豚肉に少し砂糖控えめのタレを混ぜたら美味しかったため載せました。豚肉はサッパリです。
秘密にしたい！にんにく醤油ステーキ
代々受け継がれてきた味で秘密にしたいくらいめちゃ美味しいです。ステーキと言ったら我が家はこの味！どこで作っても喜ばれます
このレシピの生い立ち
曾祖母がたまたま考えた味付けみたいで、それをレシピにしたかったので調味料を計ってみました。豚肉もたまたまあった豚肉に少し砂糖控えめのタレを混ぜたら美味しかったため載せました。豚肉はサッパリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にタレを合わせます。にんにくは1かけ→みじん切り、2かけすりおろして入れて袋を軽く揉んでおく。
-
- 2
あとは肉をつけるだけ♡ステーキ肉で筋があるなら筋切りしてください。30〜1時間半くらい漬け込む。（肉の厚さに応じて）
-
- 3
あとは汁気を切った肉を焼いて包丁で5、6切れに切ったら出来上がり。
- 4
もし出来上がりで味が薄い場合はフライパンに、余ったタレを入れ一回沸騰させてかけてください。
-
- 5
ステーキを薄くスライスしてサラダにのせて和風ドレッシングかけて、ステーキサラダでも美味しいです。
- 6
豚肉も多少時間はかかるけど美味しいです！
豚肉だったらにんにく1片、砂糖大さじ２、あとの調味料は一緒。 -
- 7
漬け込む時間は、
とんかつ用の肉で1時間15分ほど。
豚肉は多少シミにくいです。 -
- 8
※薄い肉だったら味が濃すぎるので、フライパンで肉を焼いた後で少しタレを絡めたがいいかも。厚めの肉の方がむいてます！
- 9
よければこちらもオススメです！
- 10
いちにいさ◯のしゃぶしゃぶの味再現！
-
- 11
夏にピッタリ！簡単春雨サラダ
-
- 12
ゴボウとスルメのカミカミサラダ
-
- 13
H27.11.29 写真、ニンニクの量、少し漬け時間変更しました。
コツ・ポイント
肉を一枚など少量焼く場合、焦げやすいので気をつけてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
