簡単♪イチゴジャム
プチポンム @cook_40046497
簡単に作れるイチゴジャムです。
スコーンやヨーグルトと一緒にいかがでしょうか(^O^)
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴがたくさん手に入ったので作ってみました。
スコーンに、クロテッドクリームと一緒に添えて、お召し上がりください。
簡単♪イチゴジャム
簡単に作れるイチゴジャムです。
スコーンやヨーグルトと一緒にいかがでしょうか(^O^)
このレシピの生い立ち
小粒のイチゴがたくさん手に入ったので作ってみました。
スコーンに、クロテッドクリームと一緒に添えて、お召し上がりください。
作り方
- 1
イチゴ4パック用意します。
傷んでいるものがないかチェックします。 -
- 2
イチゴはヘタを取り、きれいに洗い、計量します。
今回は4パックで841グラムでした。 -
- 3
お鍋(クルーゼがおすすめです)にイチゴを入れて、上白糖を入れて、全体に上白糖がまわるように混ぜます。
-
- 4
お鍋を火にかけ、中火でコトコト煮ます。
灰汁が出てくるので、こまめに取り除きます。 -
- 5
30分ほど煮て、とろみが出てきたらレモン汁を入れます。
煮沸した瓶に移しかえて保存します。完成～★
-
コツ・ポイント
小粒のイチゴがおすすめです。
そのまま食べて、甘くて美味しいイチゴでお作りください。
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