甘辛ダレの焼きおにぎり☆覚書
すぎゃーら @cook_40142197
私の大好物である母の焼きおにぎりを覚書として保存。簡単なのに本当に美味しいです！
このレシピの生い立ち
母から教わった大切にしたいレシピのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を強めに握る。魚焼きグリル、またはトースターで焦げ目がつくまで様子を見ながら焼く。(大体4〜5分ほど)
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- 2
大体これくらいの焦げ目がつけばOK！
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- 3
裏返してまた焦げ目がつくくらいまで焼く。
- 4
醤油と砂糖を混ぜ合わせ、500Wの電子レンジで20秒ほど温める。(人肌くらいに温まればOK)
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- 5
両面焼けたらお皿に取り出し、4に両面、側面を浸す。(何回か繰り返し浸すと中までタレが染みておいしい)
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- 6
タレが全体にしみたら、もう一度焼く。
焦げやすいので注意！ -
- 7
両面しっかり焦げ目がついたら完成！
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コツ・ポイント
1) 焦げ目がついていなくても、表面のご飯が固くなっていればOK
焼きが不十分だとタレに浸した時に崩れてしまいます。
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