お豆腐と生青海苔の唐揚げ♪

remonキッチン
remonキッチン @cook_40134639

お豆腐+生青海苔+長いもで、モチモチ
フワフワおかずの出来上がり!
揚げたてにポン酢をかけて、召し上がれ♪

このレシピの生い立ち
息子が豆腐嫌いなので。
このお料理だと食べてくれます♪

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材料

たっぷり4人分
  1. 豆腐(木綿) 300g
  2. ☆生青海苔 70g
  3. 長いも(すりおろし) 1/3本
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  5. 片栗粉 1/2カップ
  6. 適量
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を4つ切りにしてキッチンペーパーで包み、レンジで30秒チンしたら、上下ひっくり返して30秒チンする。

  2. 2

    しっかり水気を切ったら、木べらで豆腐を細かくつぶす。
    ☆の材料を全て入れ、混ぜる。

  3. 3

    高温弱の油にスプーンですくって入れる。
    まわりがキツネ色になったらひっくり返して揚げる。
    仕上げにポン酢をかけて完成!

  4. 4

    余った生青海苔で、青のりチーズの卵焼き♪はいかが~?
    お弁当にも♪
    レシピID : 18239214

コツ・ポイント

・お豆腐の水気をしっかり切ること。

・揚げたてが美味しいです!!

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レシピ作者

remonキッチン
remonキッチン @cook_40134639
に公開
6歳の息子と1歳の娘の4人家族。免疫をつけて味覚を育てる、そんな食育を目指しています♩有機無農薬野菜を活かした料理、添加物不使用のレシピを載せていきます。過去のレシピは訂正させて頂く予定です…φ(・ω・*)ナチュラルフードコーディネーター❁
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