春菊とりんごのヨーグルトサラダ
いでれー @cook_40050168
意外な組み合わせのサラダですが春菊の苦みとりんごの甘みをヨーグルトの酸味がつなぐ楽しいひと皿です。
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんで出てきた料理をアレンジして作ったサラダです。
春菊とりんごのヨーグルトサラダ
意外な組み合わせのサラダですが春菊の苦みとりんごの甘みをヨーグルトの酸味がつなぐ楽しいひと皿です。
このレシピの生い立ち
よく行く居酒屋さんで出てきた料理をアレンジして作ったサラダです。
作り方
- 1
春菊は塩ゆでし、冷水に放して冷やし、水気を切り、４センチほどの長さに切る。
- 2
りんごは１／８のくし切りにしたものを皮付きのまま薄切りにし、塩水にさらしておく。
- 3
ドレッシングを作る。ボウルに残りの材料を入れ、よく混ぜて味を調える。
- 4
水気を切った１と２を３に加え、ドレッシングをからめて器に盛る。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204008
