朝食やブランチにスキレットでフリッタータ
けいちゃん母ちゃん @cook_40086141
今話題のスキレットを使いました！簡単で美味しく、そしておしゃれに！朝食に、ブランチにオススメです。
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピ本の中で見かけ日本で買いやすい材料で作ってみたらとても美味しかったので〜！
朝食やブランチにスキレットでフリッタータ
今話題のスキレットを使いました！簡単で美味しく、そしておしゃれに！朝食に、ブランチにオススメです。
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピ本の中で見かけ日本で買いやすい材料で作ってみたらとても美味しかったので〜！
作り方
- 1
ソーセージを細かく切り
ほうれん草は5センチ位のザク切りに
トマトは角切りに
パフリカも1センチ角ぐらいの角切りにする - 2
ソーセージをスキレットで炒め、一旦別の容器へ出しておく
- 3
卵にカッテージチーズ、生クリーム、塩、胡椒を入れしっかり混ぜる(ふわっとする感じに)
- 4
3に切った野菜、ソーセージをいれて混ぜる
- 5
中火で温めたスキレットに4を流し入れ周りに火が少し入る位まで火を通し190℃から200℃に温めたオーブンで30分焼く。
- 6
卵に火が入れば出来上がり！
熱いうちにどうぞ〜！ - 7
ソーセージはチョリソーなどでも美味しいと思います。私はブラックペッパー味のソーセージを使いました！
- 8
熱々をそのまま食べても！私はタバスコをかけて食べるのも好きでした！パンに挟んでサンドイッチにしても最高ですよ！
コツ・ポイント
ソーセージを炒めたスキレットは洗わず、そのまま卵液をいれて焼いて大丈夫です！
カッテージチーズを他のチーズにしても大丈夫だと思います。
もちろん耐熱皿で作っても大丈夫です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204010
