オーブンでフライド風ウマ辛チキン
harukousko @cook_40129113
揚げないチキンですが、ジューシーですとっても美味しいー！おもてなしやパーティーにもオススメです
このレシピの生い立ち
フライドチキンが好きな旦那にヘルシーなレシピを食べてもらいたくて作りましたが、大絶賛です！
オーブンでフライド風ウマ辛チキン
揚げないチキンですが、ジューシーですとっても美味しいー！おもてなしやパーティーにもオススメです
このレシピの生い立ち
フライドチキンが好きな旦那にヘルシーなレシピを食べてもらいたくて作りましたが、大絶賛です！
作り方
- 1
鶏手羽元は水気をふき、ポリ袋に入れ、コンソメ、酒を入れもみこみ10分以上おいておく。
- 2
オーブンは180度に予熱する。1に、チリパウダー、塩、黒子、オールスパイス、オリーブオイルを入れ、馴染む迄もみこむ。
- 3
2に薄力粉を入れまんべんなくまぜる。空気を入れる様にして振る。天板にオリーブオイル(分量外)ぬった網をのせチキンのせる
- 4
3に上からオリーブオイルかけ、オーブン下段で30分前後焼き上げる。途中15分で裏返し、焼き色を見ながら焼き上げる。
コツ・ポイント
チキンは冷たいまま焼くと、中が生っぽくなるので
下味をつける際は常温においておく。上からかけるオリーブオイルはお好みで増減してください。焼き時間はオーブンによって違うので調整願います(^-^)チリパウダーやスパイスもお好みで！手羽中でも美味
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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