昼食 オートミール入り和風ガパオライス
肉を減らしてオートミールでかさまししたカロリーオフレシピです
大葉と醤油で和風な感じに
このレシピの生い立ち
以前のせたガパオのアレンジですID:20023276ID:20115041
ホーリーバジルは手に入りにくいのでスイートバジルをよく使いますが、どうせ違うものを使うならジャパニーズバジル(大葉)でいいかなーと思ったのが和風ガパオのきっかけです
昼食 オートミール入り和風ガパオライス
肉を減らしてオートミールでかさまししたカロリーオフレシピです
大葉と醤油で和風な感じに
このレシピの生い立ち
以前のせたガパオのアレンジですID:20023276ID:20115041
ホーリーバジルは手に入りにくいのでスイートバジルをよく使いますが、どうせ違うものを使うならジャパニーズバジル(大葉)でいいかなーと思ったのが和風ガパオのきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールを3分間茹でてからざるに上げて水気を切ります
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- 2
玉ねぎとにんにくをみじん切りにします
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- 3
ピーマンを1cm角に切ります
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- 4
大葉の軸を取り除いてからざく切りにします
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- 5
オリーブオイルで玉ねぎ、にんにく、ひき肉を炒めます
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- 6
ひき肉の色が変わったらオートミール、ピーマン、調味料を加えさらに炒めます
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- 7
全体に調味料が回ったら大葉を加え混ぜ合わせて火を止めます
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- 8
炒めている間に目玉焼きを作ります
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- 9
薄く油を引いたフライパンに卵を割り入れ、ふたをして黄身の表面が白くなったら火を止め、余熱で半熟に仕上げます
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- 10
ご飯と一緒に盛り付けで完成です
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- 11
お好みで目玉焼きに醤油か塩こしょうを振りかけてください
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- 12
業務スーパーで買ったラトビア産のオートミールです
食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富な食材なので色々試してます -
コツ・ポイント
本来なら細かくきざんだ鶏肉を使いますが、豚ひき肉でも美味しいです
味が出るのでちょっとでいいので肉を入れてください(オートミールだけだと物足りない感じです)
大葉を加熱しすぎると色が悪くなり香りもとんでしまうので混ぜ合わせすぐに火を止めます
つくれぽ
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