ニンニクみじん切り、キャベツ、ベーコン、細かめのザク切り。

フライパンを中火にかけ、油をひき、ニンニクを炒め、香りが出て来たらベーコンとキャベツを炒める。

ご飯投入して、☆を半量入れて混ぜながら炒める。天かすを入れて軽く炒める。塩、胡椒で味をととのえる。
出来たら器に取り出す

別のフライパンを中火にかけ油を薄くひき、薄焼き卵をつくる。

卵の端にご飯を戻し、たまごを反対側からペロッと剥がし、ご飯を挟む。お皿をフライパンの上に乗せ、反対にひっくり返す。

残りの☆のソースとマヨネーズをかけ、青海苔を振りかけたら出来上がり！