もやしと胡瓜の和え物
こうまさmam @cook_40048927
もやしと胡瓜でサッパリ１品を☆
もやしで家計もヘルシー?!(^^ゞ
✿2010.11.26話題入り✿[23]
このレシピの生い立ち
もやしと胡瓜で簡単に1品を
もやしと胡瓜の和え物
もやしと胡瓜でサッパリ１品を☆
もやしで家計もヘルシー?!(^^ゞ
✿2010.11.26話題入り✿[23]
このレシピの生い立ち
もやしと胡瓜で簡単に1品を
作り方
- 1
もやしはサッと洗い、レンジ500W2分加熱し、冷めたらしっかり水気を絞る。
(私はもやしの袋のままチンします) - 2
胡瓜は千切りにし、塩をしてしんなりしたらしっかり水気を絞る。
- 3
ボウルにもやし・胡瓜を入れ、中華だし・塩胡椒で味付けをする。
(お好みで加減して下さい) - 4
仕上げに白ゴマ・胡麻油を加えて和える。
コツ・ポイント
※①でもやしの水分を絞る時、私は両手で『ギュ～ッ』と絞ります。(もやしのかさも減ります）
夏場は冷たくしてどうぞ。
もやしの過熱はレンジにより加減して下さい。
食べるまで時間がかかる時は、食べる前に味付けをすると水っぽくなりません。
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