人参は半月切り、キャベツは3ｃｍ位の角切り、玉ねぎは1センチくらいの千切りにする。

調味料を混ぜておく。（私はポリ袋に投入して手で外側からモミモミします）

鍋に皮を下にして鶏肉を入れ焼き色が付くまで炒める。

焼き色が付いたら鶏肉を集めて空いたところに野菜を投入。鶏肉の油で野菜が炒まったら調味料投入して蓋をする。

時々のぞいて、味が絡むように鶏肉をひっくり返したり、野菜を混ぜてください。

10分位、蒸し焼きにしたら蓋を開け、やや強火にして調味料や野菜の水分を飛ばし最後にバターを入れ絡まったら出来上がりです。