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菜花とアンチョビのソテー
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菜花とアンチョビのソテー-レシピのメイン写真

菜花とアンチョビのソテー

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

絶対にうまい!菜花の炒め物
このレシピの生い立ち
家に菜花が食べきれないほどあるので、消費するのに色んな方法を考えて作ってます

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トランスファーマー
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材料

2名分
  1. 菜花 適量
  2. アンチョビ 3本
  3. 黒胡椒 少々
  4. オリーブオイル 多め
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作り方

  1. 1

    1.フライパンのオリーブオイルをひき、菜花を炒め、黒胡椒、アンチョビを絡めて合えて完成

コツ・ポイント

菜花が油を結構吸うので、多めに使って下さい。

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トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637
2015/05/26 00:08に公開
愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月 イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる!「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中!@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時~メインMC 聴いてねhttp://trans-farmer.com
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