菜花とアンチョビのソテー

Name: 菜花とアンチョビのソテー
Yield: 2名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜花 適量; アンチョビ 3本; 黒胡椒 少々; オリーブオイル 多め

トランスファーマー @cook_40068637

絶対にうまい！菜花の炒め物
このレシピの生い立ち
家に菜花が食べきれないほどあるので、消費するのに色んな方法を考えて作ってます

菜花とアンチョビのソテー

トランスファーマー @cook_40068637

絶対にうまい！菜花の炒め物
このレシピの生い立ち
家に菜花が食べきれないほどあるので、消費するのに色んな方法を考えて作ってます

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材料

2名分

菜花適量
アンチョビ 3本
黒胡椒少々
オリーブオイル多め

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作り方

1

1.フライパンのオリーブオイルをひき、菜花を炒め、黒胡椒、アンチョビを絡めて合えて完成

コツ・ポイント

菜花が油を結構吸うので、多めに使って下さい。

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つくれぽ

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トランスファーマー @cook_40068637

2015/05/26 00:08に公開

愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月　イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる！「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中！@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時～メインMC　聴いてねhttp://trans-farmer.com

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