おつまみに☆鶏皮のカリカリ焼き

えみ831 @cook_40067473
ビールのおつまみにピッタリの一品です(*^^*)
カリカリしてて子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
昔本で読んだレシピを自分風にアレンジしてみました。
おつまみに☆鶏皮のカリカリ焼き
ビールのおつまみにピッタリの一品です(*^^*)
カリカリしてて子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
昔本で読んだレシピを自分風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏皮を5分くらい下ゆでして粗熱がとれたら、一口サイズにカットする。
- 2
フライパンでカリカリになるまで焼く。この時に皮から油がでるのでキッチンペーパーなどでふき取りながら焼く。
- 3
塩で味付したらお皿に盛り、お好みで七味唐辛子を振って出来上がり。
コツ・ポイント
皮からたくさん脂がでるので、ペーパーなどでよく吸い取ってくださいね。
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