おつまみに☆鶏皮のカリカリ焼き

えみ831
えみ831 @cook_40067473

ビールのおつまみにピッタリの一品です(*^^*)
カリカリしてて子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
昔本で読んだレシピを自分風にアレンジしてみました。

おつまみに☆鶏皮のカリカリ焼き

ビールのおつまみにピッタリの一品です(*^^*)
カリカリしてて子供たちも大好きです。
このレシピの生い立ち
昔本で読んだレシピを自分風にアレンジしてみました。

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材料

  1. 鶏皮 2枚
  2. 適量
  3. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏皮を5分くらい下ゆでして粗熱がとれたら、一口サイズにカットする。

  2. 2

    フライパンでカリカリになるまで焼く。この時に皮から油がでるのでキッチンペーパーなどでふき取りながら焼く。

  3. 3

    塩で味付したらお皿に盛り、お好みで七味唐辛子を振って出来上がり。

コツ・ポイント

皮からたくさん脂がでるので、ペーパーなどでよく吸い取ってくださいね。

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はじめまして☆お料理はあまり得意ではありませんが、毎日家族のために頑張っています。
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