海苔が決めて！水餃子
ハルゾ〜 @cook_40139435
餃子大好きな我が家。台湾の人が作った水餃子が美味しくて、参考にしながらアレンジを変えて食しました！
このレシピの生い立ち
台湾の方の作った水餃子をお裾分けもらったら、海苔が入っていて、磯風味が豊かな美味しいスープだったのが忘れられなくて。
海苔が決めて！水餃子
餃子大好きな我が家。台湾の人が作った水餃子が美味しくて、参考にしながらアレンジを変えて食しました！
このレシピの生い立ち
台湾の方の作った水餃子をお裾分けもらったら、海苔が入っていて、磯風味が豊かな美味しいスープだったのが忘れられなくて。
作り方
- 1
豚ひき肉、長ネギ、生姜、塩コショウ片栗粉醤油を入れてよく混ぜてタネを作る。しいたけたけのこなど、好みの食材を入れても。
- 2
人参、長ネギをいれて鍋にみずをはり、ウェイパーを大2入れてスープを煮込む。きのこや春雨をいれてもいい\(//∇//)\
- 3
沸騰したスープを前に、餃子を皮に詰めてその都度投入。焼き餃子より具は少なめにしないと、皮から具がでてきてしまうので注意。
- 4
火が通ると、餃子が浮いてきます。海苔をちぎって投入。白ごまとごま油を大1入れたら出来上がり
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コツ・ポイント
餃子の具を入れ過ぎない。皮が溶けて具がでてしまいます。
熱々を一口で食べる方が美味しいので！
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トゥルりん*:..☆Soup水餃子 トゥルりん*:..☆Soup水餃子
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gula -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18209283
