レンチン簡単、貝割れとエノキの温サラダ風

Mayia @cook_40110074
野菜がもうちょっと欲しいな~って時に、パパっと簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
小学生のとき、何か野菜が食べたくて冷蔵庫を開けたらカイワレとエノキが・・・
適当にレンチンしてみたらとっても美味しかったので、それから私の定番になりました。
レンチン簡単、貝割れとエノキの温サラダ風
野菜がもうちょっと欲しいな~って時に、パパっと簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
小学生のとき、何か野菜が食べたくて冷蔵庫を開けたらカイワレとエノキが・・・
適当にレンチンしてみたらとっても美味しかったので、それから私の定番になりました。
作り方
- 1
材料これだけ。
- 2
まず、貝割れの根っこを取ってきれいに洗い、お皿に乗せます。
- 3
次に、エノキの石づき部分を取って適当にほぐして、貝割れの上に乗せちゃいます。
- 4
エノキの上から塩コショウを振りかけて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで2分半~3分くらい。
- 5
火が通ったら、ラップを外して全体をよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
レンジにかけるより先に塩コショウを振ることでしんなり仕上がる・・・んじゃないかなぁと思っています。(ごめんなさい、試したことありません^^;)
もちろんレンジアップ後に味付けしても問題ないと思いますよ~。
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