鳥むね肉とアスパラ串焼き柚子胡椒添え
みーちゃん33 @cook_40137038
居酒屋気分でヘルシーむね肉串焼きをおつまみに如何でしょうか？(^-^)
このレシピの生い立ち
アスパラベーコン焼きが大好きですが、もっとヘルシーな串焼きが食べたくなり、ヘルシーむね肉とアスパラをグリル焼きしてみました(^-^)v
鳥むね肉とアスパラ串焼き柚子胡椒添え
居酒屋気分でヘルシーむね肉串焼きをおつまみに如何でしょうか？(^-^)
このレシピの生い立ち
アスパラベーコン焼きが大好きですが、もっとヘルシーな串焼きが食べたくなり、ヘルシーむね肉とアスパラをグリル焼きしてみました(^-^)v
作り方
- 1
竹串を10本位準備します。
- 2
鳥むね肉を一口サイズに角切りにします。アスパラは、２㎝位にカットします。
- 3
むね肉とアスパラを交互に竹串に指していきます。
-
- 4
竹串の持つ部分が焼くときに焦げて落ちてしまわないようにアルミホイルを適当にちぎり覆いカバーします。
- 5
指し終えたら、全体に塩胡椒します。
- 6
魚焼きグリルに並べ、一番弱火で約15分焼いていきます。両面焼きの場合は、そのままでOKです。
-
- 7
各ご家庭のグリルに応じて火加減を調節して下さい。そして中まで火が通るまでしっかり焼きます。
- 8
焼けたらお皿に盛り、お皿の片隅に柚子胡椒を盛り、完成です(^-^)柚子胡椒を付けながら食べてみて下さい(^-^)
コツ・ポイント
アスパラを竹串に指すときに、２つに裂けてしまう場合がありますので、私は太めなアスパラを使いました(^-^)下の部分が固い時は、ピーラーで皮を剥いて下さいね(^o^)v
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