お湯を沸かします。（野菜を煮すぎないためです）干しキノコがあれば、小さく刻んだ出汁昆布と鰹節と共に先に入れます。

お湯を沸かす間に、味噌漬鶏肉があればそれ。なければ、鶏肉を一口より小さめに刻む。野菜も刻みます。

アスパラ、人参、セロリを刻み入れ、煮ます。※煮すぎ注意。お湯でつくるからすぐ沸きます。早めに火を止めて余熱でイイです。

出汁が出て充分美味しいので薄めで大丈夫です。醤油を好みの量だけ足して味を調整ください。