作り方
- 1
ささみのすじを取り、切れ目を入れて、包丁の背で叩いて開く。
チーズ、味付け海苔を細く切っておく。 - 2
ささみにしっかり、塩コショウして、海苔、チーズを乗せる。
- 3
巻き込む。
- 4
小麦粉をまぶし、卵をからませ、パン粉をまぶす。
- 5
180℃の油で、こんがりきつね色に揚げて出来上がり(^_^)
コツ・ポイント
塩コショウはしっかりした方が美味しいです(^_^)
ささみが細すぎると、巻き込みにくいので、ある程度の太さがあった方がいいです。
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