ヘルシー卵でふんわり♡天津炒飯!

たにげちゃん
たにげちゃん @cook_40132234

ふわふわ豆腐入り卵にシャキシャキ大根の葉っぱがいけてます!
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを消費したくて炒飯に入れました☆そして卵には豆腐を入れてヘルシー且つふんわりに♡

ヘルシー卵でふんわり♡天津炒飯!

ふわふわ豆腐入り卵にシャキシャキ大根の葉っぱがいけてます!
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを消費したくて炒飯に入れました☆そして卵には豆腐を入れてヘルシー且つふんわりに♡

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材料

2人分
  1. 大根の葉っぱ 100gくらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ハム 3枚
  4. ご飯 3杯分
  5. 3個
  6. 豆腐 100g
  7. ラーメンスープの素 大さじ3
  8. 片栗粉 適量
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱと玉ねぎ、ハムをごま油で炒めます。炒まったらご飯を投入。塩コショウ、醤油で味付けします

  2. 2

    裏ごしした絹ごし豆腐と卵を混ぜてフライパンで焼きます

  3. 3

    炒飯に卵をのせます

  4. 4

    鍋に水を沸騰させ、ラーメンスープの素と冷凍コーンを入れます。片栗粉でとろみをつけたら、先ほどの炒飯にかけて完成です☆

コツ・ポイント

大根の葉っぱのシャキシャキ感がポイントなので炒めすぎないようにして下さいね(*^^*)

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