じゃがいもとベーコンのホワイトソース煮
もち肌むすめ @cook_40045260
うちの子供たち、これ大好き(^^)きっとちびっ子は完食してくれると思いますよ☆
このレシピの生い立ち
子供たちが残さず食べてくれる、ホワイトソース煮のアレンジ版。
じゃがいもとベーコンのホワイトソース煮
うちの子供たち、これ大好き(^^)きっとちびっ子は完食してくれると思いますよ☆
このレシピの生い立ち
子供たちが残さず食べてくれる、ホワイトソース煮のアレンジ版。
作り方
- 1
じゃかいもは半月切りにして、耐熱容器に入れ、蓋（又はラップ）をして、レンジで３分くらい加熱する。
- 2
加熱後、楊枝でさしてスッと通れば加熱OK！
- 3
玉ねぎは細切り。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 4
フライパンにマーガリンを熱し、玉ねぎの色が変わるまで炒める。
- 5
火が通ったら、ベーコンを入れサッと炒め、火を止める。そこへ薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
- 6
再び火をつけ、５に２のじゃがいもとコンソメを加え、牛乳を少しずつ加え混ぜながらすべての牛乳を入れる。
- 7
中火で3分くらい、とろみがつくまで混ぜながら煮る。最後に塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
ホワイトソース煮をグラタン風にしたければ、最後にとろけるチーズ等をのせ、オーブンで焼いても。極旨です♡(^^)v
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